推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

家常篇 蚝油鸡翼

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3

家常篇 蚝油鸡翼

推荐理由:
9 G% m+ J. `0 @6 A5 `8 w教大家一个可以另鸡翼快速入味的方法,马上试试看吧!~~~
用 料:
: Y$ |7 k" \2 V) J: e1 B鸡翼 | 8只6 j6 j% m6 t2 J5 }0 ?: @. h2 K
蚝油 | 少量
2 X8 j5 d/ D+ a" J0 ~( C" }酱油、盐、糖、生粉| 少量9 P! d5 W9 L& L+ G

' x- J$ w3 L: t8 [/ F& E
鸡翼解冻,洗干净,备用。1 _, ~2 x: g' m  M6 s. V5 L
! }% X) e, v4 q, k! u: b
2 ]- b, @. j& e

' E( j" L/ b) ?8 M1 p9 `
把水烧开,将鸡翼放入沸水中,然后用慢火把鸡翼慢慢煮熟。
, u0 j# m% A( E

4 g( X2 x1 v! q) |4 p, f
鸡翼大约用慢火煮10分钟后,捞起,沥干,备用。
& Q9 R4 ^4 z6 ?+ }% k+ q+ x" S' ?

% n, p5 I, `: \, a4 X2 o" X4 |
8 r: B% P9 e2 S0 H( Q% @( h

, ~* }6 J8 w$ P
放入糖、盐、老抽、生粉,大约腌20分钟。4 P2 x7 {+ `3 H- ~1 K

" J; `- ?, J+ L5 s: v  z) m
6 w" {' ^6 ?; ]3 F8 U- X

& m* w4 B5 r1 w. m
见到鸡翼基本上上色了,就可以准备炒啦!/ N9 ^; }. X- v- E2 R7 G

  x' `: l. z1 [4 o4 M; K6 X# G
1 Z! a6 R, |! o; m6 u( z. L4 P
6 s8 S  v4 B9 ?$ @& f) l
先在锅中爆香姜丝,再把鸡翼,连同腌料一起倒进锅中,慢火炒。
# o. M$ z2 B5 {( U
. }! i+ k5 C+ \( Y
; t8 D. P& a: |8 `# K( ]
/ ~9 z( G/ Q/ {" s
大约煮2到3分钟左右,就可以倒入蚝油了。
( @6 S; R, P5 n7 e$ A" m2 b8 x
0 W0 v' s4 @3 |6 Q
# q; a$ U6 a5 ^7 b3 c& q

7 B& W; P; Q' A0 X) J' ]
放入蚝油后大约炒两分钟就可以上碟的啦,记得要慢火炒哦!
: i9 s6 |$ l! H4 e; O' C$ @
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +15 你的表现很出色! 2007-5-18 23:08

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3
TOP

跟那个可乐鸡翅的做法类似啊!也是洗净到入可乐慢慢煮干!^_^:s_13:

TOP

我以前做鸡翅就会红烧,今天和楼主学了一下新的吃法太好了,谢谢LZ:s_12: 现上

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-25 09:59