首先是准备材料,我按两个大胃王的标准来定量,大家不要学我,不然会迅速变胖。
`( r5 L, y7 w 熟的快烂的番茄三个,尖椒红绿色各三五支,能吃辣就玩命放……
' S( v& u' @, r# z. V2 k
大蒜两头,罗勒一小撮(没有用茴香或者香菜代替),鲜虾想吃几只放几只(没有的话就不放)。
$ u P& y5 u2 W+ B$ Z ^* X 橄榄油(没有的话用花生油吧),奶油(没有的话用牛奶奶粉也凑合),红酒(禁止用二锅头代替),
9 @2 a) ]) ?" p( _0 y. n6 d# {& O1 i 意大利面(没有的话……不是吧,这也没有!那你做啥意面啊?去去去……)
( H3 r' g4 g: t& k& z+ @ 还有盐,糖(没有的话用鼻屎代替)。
- S' g F9 E# b8 k' A* s1 X
# r* ]0 J# ]# Z8 c把虾先洗干净,泡在红酒里,加少许盐。进行到此步如果不愿意继续,至少你可以得到醉虾。
6 a1 g2 |7 r5 `/ y4 q; H a* F
7 P- g, ?8 m4 e" T4 w2 X, J, u1 h% ` 西红柿先大卸八块……
- y( l$ m! D3 v: |$ j9 v
+ d& f2 D7 J* R5 ~9 Z" k ……然后用搅拌机搅他个血肉模糊横飞……
+ i; @5 ]/ k1 f9 }
, {+ c: O r/ |7 ]3 i 传小青小红!推出去斩了!……嘿嘿……还是不要太血腥……我刀工还可以吧?
( }2 j, Q$ A# f; O( @* w
; c% z5 G- ?- {
做完以上工作后大锅里烧水准备煮面条,小炒锅也准备好,5-4-3-2-1-点火!
; d- j6 O; F; z( v 加一些橄榄油到锅里……1分钟之后加蒜末……不必烧开……更不必制造焰火升腾的效果……
" h% j3 E0 M" I( I4 h# ^
" s. T/ U2 M+ [& L% ~
谁都知道菜谱上千篇一律的“炸至金黄色”……
/ Y+ d5 I7 ~- ]5 Q! n0 [
% U8 [5 J* _! \$ {! i3 v
然后把西红柿酱啊、辣椒啊、盐啊、糖啊、红酒啊(不是里面有虾的,是新的,两勺)往里放……
& {6 [% ^1 k0 n/ [4 X
那个虾也可以开始煮了,等到虾稍微有点害羞的时候就把它们捞出来冲一冲水,备用。
1 b. z8 x. }3 k; c& J/ D- L& l6 x7 Z
2 v0 A. T6 R6 S! F2 F
差点忘了奶油!……
" `1 f/ {% H/ t0 W+ G6 b9 F9 e0 I
3 n6 m I* [2 T! t% e, J# U0 { 小锅可以小火嘟嘟嘟嘟嘟炖着,
k2 q. W! l# t0 t* ?* {( @
大锅烧开了之后,放四勺盐。意大利面是用盐水煮的。
, l0 ?, t# j/ v$ F7 _6 r7 W
: j" A* v" g1 s+ _4 r$ k" _2 S 下面条吧,一般人的话,每人150g,美人100g。
U5 X2 w! {! E6 x; b 但是我不是一般人也不是美人……
1 b1 b2 Y) X: \' m 煮到8分熟的时候滤掉水分,放到酱锅里。
+ K2 p$ N" Y* E3 [4 ?/ P1 C n
5 K0 u6 n: t% d' e8 H6 x
哇哈哈哈哈哈……
0 _! d8 G' z5 |0 u0 L7 W
3 V7 g! |8 N8 h
装盘,来点绿色……大功告成嘹!!
( k* s9 T8 J7 K 众众美厨之劲辣酷虾意大利面!无敌
! j+ Z" T: I% K' ~
( f$ P5 |! M e7 U' r5 h" R
再穷不能穷情调,30块的红酒也是红酒啊!
; U1 I! L( s* l) C: _$ d" L
4 ^, U: g6 n& _# D6 |
收工!