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. G) z7 q$ u1 F; s4 j8 z# X  p3 q烹制方法　
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材料：大土豆（2个）
* }0 T' o& @: T- K" A配料：小辣椒、姜蒜末、葱
9 z# z: B1 p" l" n调料：生抽、香醋、蚝油、细砂糖、生粉（各适量）7 T9 v( \2 ^- D4 J& R8 n

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1　把土豆切成手指粗的条状。; f0 q# a" e+ k! X$ W
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2　开水锅里放少许盐，放入土豆条煮至八成熟。
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3　用适量生抽、镇江香醋、蚝油、剁椒、细砂糖和生粉加少许水调成秘制酱汁。
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- }, F/ a( l# R9 B: Z; w4　热油锅，下姜蒜末和葱白末爆香；把土豆条下锅中煎炒一下。, u: _" V, f7 W

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5 H" p' f9 o) d' v) I8 u" g5　再把酱汁倒入锅中，翻炒均匀后装盘撒上葱花即可。

看起来是很清爽的一道菜吗。买个土豆试试看去

有点麻烦吧，还要过水，直接把土豆切细点大火爆炒，口感比过水再炒好

建议过油后回锅再加你的酱汁，口感上肯定比你过水的要好

从制作方法上看你就不是土族的人，制作方法不是本土的。只要自己喜欢就行！

酸酸辣辣的,开胃的菜色,估计吃着不错的感觉

看样子好好吃啊，口水直流啊，这个才是我梦寐以求的土豆丝啊

这个可以试试，看到口水都出来了！很不错！

土豆条的做法很多了，各种做法我都觉得会很好吃，毕竟这个菜简单好做也好吃

有点像酸辣土豆丝，配点稀饭吃很不错，夏天经常这么吃。