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烹制方法
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3 a1 L# f6 Q5 { ~6 L" S材料:薏米(30g)、绿豆(30g)、干薄荷(6g)、冰糖(15g)
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0 i+ g; {# i, `$ o1 将干薄荷放入锅中加入水煎煮约30分钟,用滤网滤去薄荷叶,取汁备用。
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2 将绿豆泡水半天,放入锅中煮至半熟。
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3 薏米浸泡三个小时,倒入煮至半熟的绿豆中,一起煮至豆熟米烂。
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1 D' x* ] ~# g& Q( F8 c4 倒入薄荷水,绿豆薏米水与薄荷水的比例为5:1,或根据自己的口味。
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$ @$ G+ ^- U) l' z% i. z* h5 最后加入冰糖即可。