焗山楂茶[6P]                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        工艺：煮
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4 l. l0 V; A' d- d) z难度：初级入门
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人数：2人份
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口味：酸甜味$ o5 l7 l  X# \5 p

5 O  V8 N" J1 o5 g: i( s准备时间：10分钟
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烹饪时间：<15分钟
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- g& w9 }1 Y$ J. ~6 ]主料：干山楂15克
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辅料：桂皮3克姜15克
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调料：红糖30克水适量; j. |/ L% U$ e$ r. y4 y

/ x! z. t+ r4 u3 x2 y焗山楂茶的做法7 |: j0 c( C5 q$ ~# V1 N3 [

7 c/ i4 u( h3 m! T  C& J2 E' e5 v1.生姜去皮切片，山楂干和桂皮用清水浸泡10分钟，洗去浮土5 P( M( a- z! J) G5 X0 \
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2.锅中烧水，水煮滚后，放入山楂干熬煮，水再次滚开后，加入桂皮
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" p, b9 @# k% f) u. _3.再加入切好的生姜片，最后倒入红糖，搅匀后继续煮5分钟即可
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烹饪技巧/ j% t; y; ?3 @% ?
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1、买来的药材在使用之前最好用清水洗一遍，以免有浮土。
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  {5 v+ C, h/ O# x! R* U2、桂皮的加入可以为这道茶饮增添特别的风味，不习惯可以省略。: B: n, \! E6 j7 ~# J/ l. x
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3、红糖的用量可根据个人口味调节。
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4、由于材料中有生姜和红糖，趁热喝口味最佳。

做法简单，便很精细，是一款非常不错的饮品，既能降血脂，又能保护心脏，而且还能开胃。