[甜点] 桃胶鲜梨汤[8P]

桃胶鲜梨汤[8P]                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        主料：雪梨2个桃胶20克枣(干，5颗枸杞子1小把5 s0 b5 ~- H. b5 |$ G2 X( K

% B  a! V9 V$ F" D! s) c调料：红糖100克水2000毫升; B- f! }6 g5 h1 e* n+ D

+ ]& T* c- o5 k; l3 C/ k桃胶鲜梨汤的做法6 u, z5 q; [' L% y3 a# u

3 v5 `, q+ E2 t桃胶泡10小时以上，挑去杂质% @8 E$ o: I9 n- ~

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红枣和枸杞洗净备用，雪梨洗净，去皮和核，切小丁6 G; \* c5 D8 }- b
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4 y1 S+ H) p, C% x1 I" Y雪梨放入容器中，再放入桃胶7 w! R5 }; I) s3 n5 o

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, T7 R  l# ^* Q( i放入红枣和枸杞子，容器中倒入温水* Y" S: V6 |; ^3 d! z
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# g4 W' o8 W8 ?* J盖上耐高温保鲜膜，上锅蒸1小时，最后10分钟放入红糖
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烹饪技巧：& d) q# G6 J3 h( H5 B

# t% F+ V2 s& |9 n8 o5 c. E7 x: `1、我用了隔水蒸的方法，比煮的更能保存营养；4 Z$ n* g" Q& u* p0 N- t  K: N4 x

( {8 M$ N8 [/ ?4 u% ^2 D0 c+ _2、红糖可以换成冰糖，或者其他糖；
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# T+ E( h  z( H" t7 Q1 g9 S3、红糖要后放，这是以前在《健康之路》上看到的，可以更好的保存食材的营养；/ r$ L0 {# S/ ?3 C% l8 D7 b8 Z
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4、除了这些食材，也可以添加银耳，罗汉果，柠檬等材料；$ }& _0 R5 W' S" ]: K) Y3 S& @

! Y' p. u& t, S. E1 h& z5、保鲜膜有很多种，记得选用微波炉用的高温保鲜膜，而不是保鲜水果的那种哦。