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5 U, [3 w% U: G" x; z2 B烹制方法　
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3 `8 j9 L+ m2 l0 [5 ~" t! Q4 o材料：土豆（2只）、牛肉（250g）、红椒、青椒（各半个）、洋葱（半个）、干辣椒（适量）
4 }- R4 T: G8 a8 U7 k% e调料：咖喱块（半盒）、刀唛玉米亚麻籽油、糖、盐、生抽、料酒、生粉、椰浆5 k, e) B7 {, t- ^+ a8 ^! o- Z
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1　将土豆和牛肉切成小块状，牛肉用少许生抽、糖、料酒和生粉拌匀腌制；块状咖喱、洋葱也切碎。
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4 D( n# O$ ]& @# Y6 L5 V2　起油锅，放入干辣椒和洋葱，炒出香味后放入牛肉翻炒，盛起。
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7 S' \4 I* B% b7 ^  I3 w3　再次爆香油锅，倒入土豆翻炒。6 B  U2 c& F& w/ b
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4　然后加入开水，没过材料，加少量糖以及盐焖煮一会儿，加入咖喱块。' D3 T/ U9 ^7 W  ~3 f6 |
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# K1 I% M2 e6 A" T* q5　一边煮土豆一边搅拌咖喱汁，待土豆完全煮软时，加入红椒青椒以及牛肉。
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1 Z; V3 X9 j, ]+ \6　收汁收得差不多时，加入椰浆，炒匀即可关火。

最后才加牛肉？这样的牛肉没有咖喱味道啊。我喜欢牛肉加土豆一起炖烂，这才加入味啊。