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烹制方法　( g. K4 j+ q4 t

0 e+ U, [( X- A& p" w" s材料：新鲜百合（2个），新鲜木耳（三两）； 鸡胸肉（一小块）；芹菜（一条）% n, H/ N; N  D# \1 A

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1　鸡肉切成条，用生粉料酒糖油腌好。
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3 {  L: I1 S' q9 N& v2　百合掰成小瓣、西芹切段、木耳切丝，分别洗净，放入滚水中焯，过冷水冲一下。
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( p2 L4 a3 r8 o9 J3　烧热油锅，油热后倒入鸡肉爆炒一会儿。
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( P3 Z' g" V) x+ p* v/ V4　倒入西芹以及木耳，入锅一起炒熟。7 f9 h& {- a7 v3 X% ]8 X
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5　快熟的时候再加入百合一起炒，最后加一点盐调味，即可上桌。

百合加进去有什么特殊的味道嘛？还有就是百合可以吃不？

百合是个好东东啊，不过楼主炒的百合看上去貌似火大了一些。

肉 要用淀粉腌制一下，不然的话，口感差哦

西芹百合是一道经典爽口素菜，再加入鸡柳不知道如何，会不会有点油腻呢