材料:鸡翅8个,六月鲜豆瓣酱,姜丝,葱段,料酒。
) X& ^( [( R1 y# a3 ^5 D做法:
J' e, ]7 l6 ` g6 m8 p) ?
1.鸡翅洗净擦干表面水分,用刀在鸡翅上横切几刀,方便入味
( J( Y* P) O; \' a& r, z7 _0 W; Y1 B5 O9 h9 A
. z* v2 ?& Q! Q O
7 R0 G2 B, G7 j. ?9 S [. |2.把鸡翅放进容器中,放姜丝,葱段和一汤匙料酒,然后加一大勺豆瓣酱
g5 L2 {1 D3 y
- t; m: w& e6 n" b- K" N d7 t
$ S: t4 Z% {1 {4 z5 L( G) d v) f7 y- R$ M% V
3.所有材料拌匀,腌制0.5~1个小时
8 u X0 H- u5 C) ?, a+ Z
# ^! H$ n$ J4 L7 ]" W8 X+ C
b/ r' J# V' I1 ~/ y
8 j. ~ r+ F. E; L- N" ?3 r4.烧开锅中水,把腌制好的鸡翅放入大火蒸10分钟左右即可
6 H' {! Z% `9 f2 m" D! X1 I7 N6 S
, @3 e" W. W+ N1 w& \$ n
n# j5 D" w* w+ Y3 r Z
/ k4 V# V6 O" i6 _
