推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

杭椒鸡丁

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 2

杭椒鸡丁

  
: t- Y- K( N: R( r+ z  这个礼拜都没吃肉,把上周做的鸡丁拿出来解解馋吧,很家常的一道菜,属于不知道该做点啥好的时候,拿出来救场的绝佳菜肴,做法简单,味道可口。) F6 r$ R+ \( x! D- r
  ( M- K3 N" ?+ t" w, I
  我很喜欢杭椒,肉肉的,只带一点点辣味,比较适合已经不大能吃辣椒的我。妈妈却说,没辣味,跟吃四季豆没啥区别。, e# g7 t" S, u, o1 w" O2 p
  9 U/ |% w& M; g3 D/ C
  另外,杭椒用来炒牛肉或者猪肉都很好吃,也拍了图片,觉得不够好看,以后重新拍过再发上来吧!
4 I% W. F+ p6 Z4 e. Y$ Y, o- v  
, v2 E! W- L5 A7 i4 N
" S; X4 W% r# z! ^6 X; j* T; o; s; S" @& f  Y/ K3 d7 R- g0 t

4 q% V# J  ^# S" }8 l- ~  原料:
% T* Q+ @# l8 z  
5 K, J' n4 W5 ?2 m# y5 u  鸡腿、杭椒、盐、料酒、鸡粉! P. `2 V( X. T: {
  5 n. F" ^) `6 h# ~- @

9 j/ f; @' v5 B; E: t, d1 k* Z+ ~3 Y( g
+ m# Z2 X- z: i* b. Q( Q  做法:
) F+ K) a6 @& A0 v5 A6 _  a& u  % N% R! g8 ~% I% z2 E- x# ~
  1、鸡腿肉剔下,切丁,用盐、料酒腌15分钟。8 K3 u9 g1 O% P5 D/ d* {
  
1 i3 j. \- J+ p/ s  2、杭椒去蒂,切段,用盐腌一下。
5 U+ K4 f6 g. s* w' R1 A/ Q  h; u  
: ]- o, d& U# K0 q2 \, b; k( ^: P. ^2 U1 ~" Y
% h( r) }, \- ~7 O1 h  `
  3、锅中稍微多放点油,放入鸡丁翻炒,表面开始酥酥的就好。
6 O% c6 z. w" p" G  
, s* r7 w7 z" r2 L! H% _% v: a8 G$ q

& Y* n3 {- A$ @3 \; i# c! y  4、捞出鸡丁,滤干油份。
. M( r# _. c* u4 C1 K  
2 o4 q2 ]" g$ \. m  j) R! p: s  5、锅中留底油,放入杭椒段翻炒,我觉得把杭椒炒得稍微软一点会比较可口7 O$ U2 u! R8 h3 |. q* P$ [! n: v4 i
  
" Y2 _  L4 N* Q" M, |' c
0 ?+ s% V& J( u8 p) ?* M
; l  g' B+ w' M4 {! [" _! `/ p0 j  6、最后放鸡丁进去同炒,加点鸡粉调味就可以了,非常简单的一道菜。
4 _6 p; }1 Y( f; V3 P2 u2 k    n2 I5 g1 P; G- Z  S2 c8 \# P: f- h

' a3 g! ~! D/ l. t  P& o1 Z; e9 w" n# [4 q) E
  一点都不辣,辣椒可以当作菜,全都吃掉
5 Q, J! L2 U8 |& ~$ ~5 y  
/ g+ m! _6 c2 l% I6 }% W' d$ C0 H
  虽然不是很好看,但是鸡丁外面炒得很香,里面的肉却很嫩,我觉得非常好吃哦!
( R/ Q: [8 P8 Y1 E2 O  
6 x0 \7 L! d$ c! K+ C7 C! p
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +15 不管你是否接受 红包敬上! 2007-6-16 13:22

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 2
TOP

杭椒不辣,还有一点甜味超出鸡丁一定好吃。

TOP

这个菜我一定要试试,杭椒是什么椒呢?一直没有搞懂.

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-25 20:52