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[小吃] 蛋糕卷[8P]

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蛋糕卷[8P]

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烹制方法 ; j+ f& E/ u4 v& v- d( ]$ t
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材料:蛋黄4个,韩国细砂糖15g,色拉油50g,牛奶50g,低筋面粉80g;蛋白4个,韩国细砂糖40g。淡奶油150g加10g韩国细砂糖,打发,芒果1个
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1 蛋黄,蛋白分开。
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2 蛋黄依次加入糖,色拉油,牛奶,低筋面粉手动搅匀。# t$ [% N1 s% N1 n

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9 F" ?( N* q2 H5 a( u: K3 蛋白加入糖,打蛋器打至湿性发泡。; @- w* Z7 h4 C9 e. {) L
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4 r+ b1 c1 @! o# O/ u' u# B, \5 W
8 J0 F1 u5 a0 p% X7 x4 蛋白分两次加入蛋黄切拌搅匀。
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5 倒入搅匀的面糊至铺好油纸的烤盘。4 U2 H8 r, D' I" M* ?

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5 ^- U. H% ?# ~6 180度烤20分钟。
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4 M/ @) K- R+ N, \" F . Y0 R# i0 S$ J0 C$ W

% v  a$ s& y8 {/ Z- X5 H5 l7 铺好淡奶油和水果,卷好蛋卷,放冰箱急冻15分钟定型。然后拿出来切。
本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +6 发帖辛苦啦! 2013-9-15 21:47

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这样的小东西自己在家里可以经常做做,很不错的,想吃啥味道就加啥,

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我家孩子最喜欢吃这个了,哈哈,图片很详细啊,照着做一下

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肚子好饿啊,看着口水都流出来了。写的好清楚啊,

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我小侄子超喜欢吃这个,哈哈哈,每次给他买的时候他开心的不行

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这个看起来挺简单的,可以尝试做,自己动手做的东西给宝宝吃就放心了

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回复 1楼 的帖子

很好,就是还是复杂了些,等周末的时候做吧

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