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( w* g: A$ P8 h4 G; b" A烹制方法　
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材料：瘦肉（300g）、猪骨（3块）、淮山片（15g）、枸杞（10g）、蜜枣（2颗）、姜（1小块）' l5 \- ~$ c3 @5 z( [  T4 ^
调料：盐
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$ V, Z* R% @& j1　瘦肉和大骨头切好，洗净；锅中烧水，水开后放入肉类焯烫至变色。$ D. ]2 W$ y- X- g! z' P

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2 u% a5 s1 k7 \& y3 |5 w+ U2　将淮山、枸杞、蜜枣都准备好；姜去皮、切片，葱切段。
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# t* o' S  D  F3　将瘦肉放入汤煲；加入姜片、洗净的淮山片和蜜枣。- @) g7 o- T. J/ T" H
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6 h4 m, [' p$ i7 B, `8 q% g7 _' n9 p4　加入足量水（800ml左右）。
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5　中火滚开后，转小火煲1个半小时左右，放入枸杞，继续煲半小时，出锅前加少许盐调味。

图三有点看不懂了，说是淮山，可是看起来像树皮，和超市里卖的淮山（像根茎）不一样啊。求高手解答。

绝对的养生菜，不知道换成羊肉行不行，我们家很少吃猪肉的。