材料:
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1.        福寿鱼: 选这种鱼是因为它身体扁平, 我期望它能与我的平底锅能更好地亲密接触. 而且刺少, 省事. 鱼身上划开几刀, 抹上盐跟料酒腌一会' c: E* {0 F2 V' @9 m- w

" R( [0 B' G9 C! O7 R; z  x2.        葱花及青红辣椒碎, 姜末.
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做法:9 g8 ]$ j% {/ J8 ]
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平底锅内倒入油烧热, 下鱼煎至两面金黄, 捞出
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: a% z$ @) a" `- ?6 j) |5 X% N; M9 w2.        留少量油将配料2用小火炒熟. 加一勺郫县豆瓣酱炒香" m  O2 k2 y; a! B6 }7 U
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3.        勾况一小碗生粉水入锅煮沸. 加入少量生抽, 芝麻, 鸡精调味" F" |( l4 ^* z( H8 f* O) m/ w

4 d7 T+ B6 L' X3 q' }3 ]4.        将酱汁均匀淋在鱼身上, 搞定啦4 ^; q) y* O& q$ f- \8 {
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香香的醬料滋滋冒著熱氣 " h! Q3 j7 @( i7 O& P" ]; d6 H# L; l

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, b* N- ?7 K1 K4 k這一次味道跟賣相是雙贏
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2 h  E# L* W$ ~- j" |  u+ x小樣,以為你插了幾根蔥就不是魚啦..." M, H) J8 D$ g7 t$ }

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这种做法简单好学,做出来的鱼一定会香辣可口.抽空试试哦