- L { P) L8 g# s4 }
* J' \; o4 m$ d2 W6 M: ]+ K8 a烹制方法
1 j( e6 k4 ]. O7 n0 F
, _9 | ~7 b5 R! l% M材料:东北大米(100克)、紫菜(2张)、吞拿鱼罐头(四分之一盒)、蟹柳(2根)、三文鱼(30克)
7 w1 {) O7 D5 y9 B6 z寿司米醋:水(100毫升)、盐(5克)、白醋(25克)、白糖(15克)
% k3 @: j( S% i/ K7 P" m8 k1 P" N3 D
. J( m8 o+ t4 \+ M6 E* ~. O+ S
~" `1 m* ^- s9 ^( ]
$ g) I2 A# y7 V) S1 将大米和水按1∶1的比例用电饭锅煮熟。
% m: k' D3 {/ G+ d6 h! Q; ~0 ~" ~5 @9 L, v0 ]
+ d1 c+ @; e( Y0 |4 |
: S: ?8 m) L1 r2 g% }& B2 将盐、白醋和白糖混合后搅拌均匀后加入米饭中拌匀待用。
7 H+ a5 B; {% E7 |+ }6 Z1 G
; A5 v( u( `: `- [1 U& t" v
4 o" O' ?" h2 l' V5 A% V6 f
8 I" ?- A9 f: I2 Y# k* p! f, r6 k& l
3 用双手的虎口压出饭团备用。
9 u8 B9 k& A! \" G8 R$ ?9 @/ y& l& u2 p r7 e
! N, r( h2 B1 L* D
" e6 z, i0 y& ^! w6 A+ }4 在饭团上面挤上些许芥末,将三文鱼或蟹柳压在上面。
8 y0 O; E% P) N" x' C2 Y
7 A4 @ B7 v& s' Q) O8 T
- C9 e+ l9 @. X) @
4 Y2 q, t# C. P% Y0 N$ b5 剪下一条紫菜,卷在蟹柳上,蘸水粘紧封口即可。