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[主食] 咖喱什锦烩饭[11P]

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咖喱什锦烩饭[11P]


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难度:切墩(初级)        时间:10-30分钟
. z7 a3 S- A( k9 Y9 I/ j主料
. B. q3 E1 }7 a6 e& i大米120g        牛肉50g( w' M# O# Y1 ~* m5 n
水320ml        4 W4 |' [/ ]* S
辅料$ \% Y1 u# I5 P( X0 |9 K
) i5 Z; E1 g/ L) }/ |
四季豆40g        胡萝卜1/2根; h) }* Q& C2 C( b# ]
洋葱1/4个        咖喱酱1袋: p2 }* R9 f9 J* i  l3 \' v, B4 G0 @& t
橄榄油10ml        盐少许
0 s7 h8 }) x( Y0 Z0 ]- v# c胡椒粉少许        3 Y& U) |* @# E% l
' d% ~$ w  n& ]/ q7 Q5 w! r5 A

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3 i8 T3 ]  r5 ~4 {9 r$ e8 x1. 四季豆、胡萝卜切细丝,牛肉切短粗丝;0 Y4 R9 u1 `, \, V. _4 @
- Y3 [; W6 Z& ~/ X8 S
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+ K7 ~) f3 z8 a2. 牛肉中加入适量胡椒粉;9 ]1 N+ t) W; S' d

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. Q$ H! H! ^' f! J7 [0 n  }8 B; W$ X4 ~
3. 再根据个人口味加入少许盐;9 Z: w- F5 t' j
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$ G) e: G% ?) E/ ~  h6 S/ |" S' d- A* l8 D3 k: A& O& |2 X4 A
4. 充分抓匀,腌制15分钟左右;
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5. 大米淘洗干净,放入料理盒,加入1小勺橄榄油;
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6. 充分拌匀后,放入牛肉丝、四季豆丝、胡萝卜丝和洋葱丁;+ U8 u1 R0 w( B: f: C; B4 B
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' O9 G9 G' S, y, }- J7. 再加入一小勺橄榄油,拌匀;3 |4 p2 i0 M, N0 i, T
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  ]- z1 w) Q0 _8 B- g4 ~
; K& ^4 q% n1 W# H4 @6 R3 N  I4 w8. 倒入咖喱酱,翻拌均匀;
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9. 最后加入清水,稍稍翻拌一下;
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: q) R" O( J# t0 \, [0 K2 Z& z% x& {+ ]: R

: z) z, u) o- s% \10. 盖上料理盒盖,700W微波火力加热15分钟(最好每5分钟取出翻拌一次),焖2分钟即可。( U, M/ |2 i  @; e
% P$ Z8 e6 l4 t  M* b8 k
小贴士
7 ~7 V( G; u! l$ J: e0 S) y* A& b1. 大米的分量最好根据料理盒的大小来调整;
7 u* \5 }* s0 Z& X2 ]7 c2. 牛肉最好切丝或小块,比较易熟;' |8 f1 g! }; g- Z
3. 也可以用咖喱粉代替咖喱酱,注意稍稍增加水的用量;' u, X: u1 W: C0 q9 O
4. 每加热五分钟,最好翻拌一次,可以使受热更均匀,口感更好。
本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +8 发帖辛苦啦! 2013-11-24 19:58

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这是西式的做法吧,很简单哦,用料也比较好找,明天就去试试!

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蛮简单的吗   比较方便  可以试试    因该好吃

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我比较喜欢吃炒饭,这个做法挺简单,可以试试做做看,感觉不错的样子

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回复 1楼 的帖子

我不太喜欢 小量的饭
  s: _+ i( }+ q8 p0 A  g) s北方人的粗犷是不是吃饭也会体现出来 哈哈

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