你是棒棒糖,还是蛋糕?--cake pops(棒棒糖蛋糕)
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8 Y( b Y2 ]4 g; D简介
4 u; B6 S- \7 B棒棒糖的外形,蛋糕的内涵,合二为一,又讨喜又好吃,孩子们的大爱~
' b8 P* u" e9 \2 u ^/ c用料
k- r4 n! S* z4 s9 I2 k: c- c4 ^$ e
鸡蛋9 B. Q. Z, l ~! E9 G# m) T
2个
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细砂糖
s7 G1 [. R0 h40g
# l, {% ~- K3 n( f% X! u) g6 G低粉. X) b+ s& L2 J h. ^9 n o' w0 i
100g
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黄油(融化)
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80g
- a& [. ^' V8 Y# J/ y4 z纯巧克力
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口味颜色自选
3 j0 h) T; H5 a' C) h5 g你是棒棒糖,还是蛋糕?--cake pops(棒棒糖蛋糕)的做法
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预热烤箱,170°。鸡蛋和糖打匀后,筛入低粉拌匀,再加入融化的黄油拌匀。面糊装入裱花袋,挤入模具10分满。
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3 J n, B* D% T' C; {9 P' L* |放入烤箱,中层,170°,18分钟。
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+ D0 g% ?6 w( ?$ z烤好后,取出晾凉。
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+ A1 V5 \6 @6 A2 j1 {; `" n0 s按自己喜欢的口味,准备好巧克力,隔水融化。
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3 y4 e+ D4 b+ l把晾凉的蛋糕球插上纸棒,挨个裹上融化的巧克力,插在蛋糕模具上的小孔里晾干。
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之后,就是自由发挥,随心所欲画图案了 ~
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; A# T N2 R: P: b- f! ]9 w8 j$ n小贴士
9 ~7 S6 V4 w9 r# K0 T) ?1、巧克力一定要隔水融化,不要沾到水,融化的温度也不要太高,基本上保持巧克力温度在40度左右,就会慢慢融化了。 2、因为是给小盆友吃的,所以巧克力要选用纯可可脂,而不是代可可脂的,不健康。