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[炖汤] 火腿玉米浓汤[7P]

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火腿玉米浓汤[7P]

火腿玉米浓汤
- \  D5 M9 X5 M1 T, u/ [; [7 R; s& ~
7简介2 g. G0 ^* \) Q# z
这道菜式选自我的第一本食谱书-异国情调浪漫吃,里面有75道异国风情的菜式,希望它能让大家的餐桌更加丰富 新鲜甜玉米做的浓汤,玉米的清香味和奶香味完美的融合在一起。 每一口都是香甜的味道,很是喜欢。 有时一碗浓汤,两片面包就是简单的一顿。. ]9 F$ V5 d2 N  R  P  s" r9 a9 W
用料  
8 q/ I3 ^$ j% E, ?% U【材料】
5 {5 {* u- J6 w: c  A& R/ m新鲜甜玉米4 {" r$ ]& J& [; s. q0 {( G
1根1 y- r* _0 a1 g  D5 X* [5 j
火腿
- b* ?, N% ^- ?50g
1 r4 p9 G( _2 J+ y0 t! y黄油- t! z9 @" k/ e9 ^1 U4 B
20g
7 Y+ a6 @+ _; n4 E5 x' H# H' I面粉
; r1 e( m( B" m! q2 X+ C$ K8 E2汤匙
" u$ _- f) K' a, |7 B$ @- |) \! X8 f
) L6 S/ T3 m) J6 F, E$ P500ml0 o( [$ W7 b7 A2 C  R: s; O
鲜奶油, F! T9 w& ]  ~& \* _
50ml  F& w. B1 m0 I" W
【调味】
0 [& v* u+ L  L2 D- j7 v3 |, [; R/ X$ E% ^/ W7 J. ]4 b
1/2茶匙3 T; G; Q+ c+ o3 k
现磨黑胡椒
5 K& `- e5 g  g4 @扭动10下左右' v: c4 e( b5 e4 Y- d
火腿玉米浓汤的做法  
: ^1 ?! L) j  n: Y9 T【准备工作】 1.新鲜甜玉米,把玉米粒剥下来。或者直接用刀刮下来。 2.玉米棒子加水同煮10分钟。水留用。 因为玉米棒子里有玉米的清香和甜味,所以煮水后加入汤里味道更香。 3.火腿切小粒。- I, j6 d+ P! g% y5 X

* S/ n. Y3 N% t- r* P黄油融化,加入面粉翻炒,炒匀成金黄色。8 J$ {% X! o3 O4 f) U

. S1 {- M- B! Z4 \加入玉米粒和火腿,翻炒几下。
* m, m  I# i" m& P# W' k! ?  [1 j4 I7 n- G
加入煮玉米的水。煮开后转小火煮8-10分钟。
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加入鲜奶油,盐,黑胡椒调味,拌匀即可。' G3 o, E5 n3 m5 J
& z' x! i2 c# U& t" W
开吃!
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" Y0 a' ?4 [( @: d/ _! N4 Q4 t& F小贴士+ s8 V6 V0 r6 N) Y( B4 m
1.我没有把玉米粒打碎,可以吃到玉米粒更加有满足感。 如果喜欢碎一点的,要提前用搅拌器把玉米粒打碎。或者用刀切上几刀。 2.虽然也可以用罐头的甜玉米来做,但是那个清香味,就不如新鲜玉米。
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  • 日升昌 金币 +5 谢谢对版主工作的支持 2013-12-29 11:19

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美味,不过可不可以勾个欠,让汤更加粘稠一点,太稀的话冬天喝冷

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看起来好诱人的样子,不知道做起来这么简单呢,晚上回去做做看!

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就爱喝这口,颜色,口感棒极了,改天尝试一些啊自己做!!!!

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这个不错啊,看样子牙口不好的老年人也可以吃了,不错。

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不错,慢慢学的炖汤,以后老婆怀孕了给她炖汤喝

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汤看起来那么白,还很浓很好喝吧,慢慢学习一下,

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女士超喜欢的汤品,学习中。

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