名称：培根奶油烩鸡配通心粉! Z$ i- A) S$ ^& L7 x8 J
口味：咸香。
5 _' G+ x5 N" ~. n6 i' I* r( Q主料：鸡排、培根。) t' S% i) q& y) ?% l  n0 t9 U% f% |) k
辅料：洋葱、淡奶油、黑椒碎、杂香草。
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, ?' @1 x+ |; w* G2 I- n( p做法：" E* K9 @& g! ?( d1 `9 Y6 g
1.事先煮通心粉，因为这个很耗时间。9 P. G! J0 D, v7 p- |$ n6 L
2.把培根和洋葱切块备用，甜豆去蒂，玉米切成块备用。! O7 x# I  {3 P" U! [$ Z) n- G
3.腌制鸡排，用盐、糖、味精、淀粉腌制后加入少许黑椒碎和杂香草（我个人比较喜欢只放少许干迷迭香）。/ H1 |) Z: B7 Q5 p
4.鸡排煎熟切块备用（可以不煎全熟，因为等下还要烩）。
2 v: S$ `9 o, I" o' c* m$ ^5.热锅下油放进培根和洋葱爆香，加入一点水和放入淡奶油，煮沸之后放进鸡块煮熟并调味。. w( ]1 p7 H2 ~% A! d* Q
6.最后大火收汁勾芡后铺在煮好的通心粉上面，再撒上一点切碎的法香，摆上配菜（我闲着没事还切了块西红柿稍微装饰了一下）即可。' Y* m  w5 A2 o
个人点评以及注意事项：奶油的奶香味配上外焦里嫩的鸡块口感确实不错，煎鸡排的时候注意要带皮的一边先煎，这样才能煎出脆皮的效果，最后烩的时间不宜过长，否则6 o0 n$ @3 Y% S" Y: ~) v
奶油会变黄。6 }6 z  n9 z" r

7 v, ^* D9 K4 M. w7 k$ F[ 本帖最后由 日升昌 于 2014-1-10 21:10 编辑 ]

鸡肉个人比较喜欢吃2 w5 q- j; A& x& M3 b7 O6 `
有时间就试一下, Y0 P4 `- a4 H/ u% t- F
谢谢分享了

过了学习新菜 看了图片和介绍 收获颇丰* ^2 Y6 ?% W3 L6 }1 [; n; l- f/ T
感谢分享 祝愿比赛得奖！

学到新知识，谢谢楼主的分享，以后就可以这样去做了！~期待楼主能分享更好的！~

这个菜不太好说，看样子工序很多，很复杂，做出来什么味道就不好说了。