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- z4 `1 w4 C( Y7 ]$ j. z烹制方法　4 `$ H3 y1 Q( i8 p: S
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材料：荷兰豆150克、牛肉片100克
$ C+ S, {- a" {. w) R, u! [料头：蒜茸、姜片! _/ Q+ x7 q, P  Z/ Z1 O
味料：盐、白糖、味精、老抽、麻油、胡椒粉7 ~5 q0 \. G/ E- w" ]" {0 ~3 X
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1　荷兰豆撕掉筋。
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2　牛肉片腌制好。
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3　把调料加水调成碗芡待用。6 v! Y9 I) X+ m! P0 K+ c

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- s1 G0 [6 I8 ~( e( n0 Q8 M4　烧锅热水，水沸后把荷兰豆滚熟（下盐）取出。7 b% k# Q- v+ t$ K7 }2 s2 @0 Z: _
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5　另起一油锅，放多点油，油冒烟时把牛肉放入油锅里拉油，肉片变色即刻捞起。
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6　锅里留余油，爆香料头，下荷兰豆、牛肉片，喷酒，下碗芡炒匀，下尾油拌匀上碟便成。

看起来很美味啊   很诱人  有时间试下

荷兰豆这个东西，自来的不怎么爱吃。不过加上牛肉的话应该是不错的

感觉牛肉和荷兰豆炒有点不是很搭，经典的味道还是炒腊肉，那才是真的诱人。

这是我第一次知道有这种做法。收藏起来。以后做做看。

晕，好不容易看到一道感兴趣的菜，图片反倒挂了，只能看文字了

很平常的一道菜，由于看不到图，所以不由自主

荷兰豆炒牛肉不知道怎么样 不过炒腊肉是我最拿手的好菜了

荤素搭配，又好吃又健康，看着还很有食欲。

不大喜欢什么荷兰豆，还是喜欢中国的豆角，土豆炖牛肉就不错了