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烹制方法　5 `6 }7 f3 Y+ u

  P" X5 z# c; e9 B5 z材料：牛腱子、土豆3~4个（都根据人数而定）、洋葱（一个）、香菜（4根）
" E% U# e! E1 A. E' w$ k2 m$ I$ D5 Z调料：桂皮（1小块）、草果（1个）、孜然（1小勺）、黑胡椒（少许）、丁香和豆蔻（各7粒）、肉桂 （1个）0 t9 h/ y  s" T2 _4 b9 \) ^& J
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' H, [- x' I% @* D7 `1　牛肉洗干净切块，土豆切成大块。. [9 c+ a. W2 }$ r2 x  F# V3 L

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2　切好蒜蓉，半个洋葱粒待用；将所有的香料按照比例准备好。8 M2 h* y6 F/ @

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. S1 S# T' d/ l8 ^6 o! A) z6 M3　准备一高压锅，油热后爆炒蒜蓉、香菜和洋葱粒，炒出香味后放牛肉一起爆炒。
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. D- X! o6 g. F4　放少许之前准备好的香料粉。, Q8 z! x* |3 {6 I% z( j
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! M: u/ `7 w/ B8 j) ~2 q5　等牛肉至六七分熟时，往压力锅倒入刚好可以浸过牛肉的水，大火煮开后转小火压10分钟。* C& Q) _3 y+ ?5 Z

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6　然后再放入少许香料粉调味，随后放入土豆和另外半个洋葱、两根香菜，放水高于食材一些，大火开后 转中火压15分钟，最后放盐，上碟就完成了。

外国菜？不过看起来也没什么差别嘛，不知道味道差多少，支持楼主

楼主我跟你说，我看到阿拉伯第一反应时阿拉伯挤牛奶疗法……

阿拉伯土豆炖牛肉?新鲜 本人最爱吃土豆炖牛肉 ，不知草果是什么东东？了解一下。

看起来也没什么特别的吗，和家常的土豆炖牛肉没什么区别

就是香料加了许多，这就是阿拉伯特色吗。.

土豆和牛肉真是绝配啊，天天吃也不会厌倦。

本人最爱吃土豆炖牛肉 ，不知道味道差多少，支持楼主

土豆牛肉，美味啊，以前经常吃这个，能吃饱，而且抗饿啊，现在吃得少了

这个阿拉伯土豆炖牛肉和我们本地的土豆炖牛肉也没多大差别吗，就是口味重一点而已！