原料：玉米面、白面粉、菜、肉馅
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; c3 T; f) o; F1 T　　调料：豆油、酱油、葱、花椒面、精盐、味精
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, O( m: v/ l4 ^* ?　　做法：（1）拌馅：把菜洗净放入开水中焯一下捞出，控干水份，用刀多剁碎后攥净水份：( }/ o$ n! O( N/ B- r1 b
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　　肉馅用油炒一下。把菜馅和肉馅和在一起，放入葱花和豆油、酱油、花椒面、精盐、味精搅拌均匀+ q7 @. J( y4 C6 h. d+ E: I
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　　（2）和面：盆内放入玉米面、白面粉后，把拌好的馅放入，加清水拌成面糊，不要太干也不要太稀。
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: R' u$ w! e! E7 `　　（3）烙饼：锅内放油烧热，滩入面糊。
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" ]( N2 @$ V9 D. u! ?　　待两面都烙出金黄皮既可装盘食用了* e& q/ _8 h1 D: w5 d, W

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粗细粮搭配,荤素菜兼有,营养齐全.做法简单,非常适合上班族哦.