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[炖汤] 乌鸡鸽子汤[6P]

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乌鸡鸽子汤[6P]


家有小吃货,每天早上上学前少不了问一句话:中午吃什么?
吃什么?这对于我这个煮妇来说是最伤脑筋的
每天需要尽量不重样,还得注重营养,真是一大烦心事
乌鸡,气味甘、微温、无毒,有补中止痛、益气补血、调经活血、止崩治带等功效,特别是对妇女的气血虚、肾虚等症尤为有效。现代医学研究认为乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸,能调节人体免疫功能和抗衰老。
想着孩子这个月的LJ刚刚结束,干脆炖点乌鸡汤给她补补吧。
材料:乌鸡、鸽子、香葱、生姜、料酒、红枣、草菇
将乌鸡和鸽子洗净,剪掉头和颈部的皮

斩成小块,一半保鲜袋包好放冰箱下次煲汤

多清洗几遍去除血水,加入盐、料酒、生姜、红枣、香葱,放置十分钟

加入适量清水,电饭锅粥汤档煮两个小时

感觉汤有点多,又入砂锅炖了半个小时,加了点草菇增加鲜味
本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +8 发帖辛苦啦! 2014-6-25 00:09

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这菜真是大补之物啊,吃了怕是要流鼻血啊,得找人去去火

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大补之物,但是 如果身体过虚的话 建议还是不要吃那么补的东西了~

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这两样都很补吧,混一起,到让人觉得有些别扭.

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我们这杀鸽子很特别,不可以用刀。不过这菜看这怕有点腥

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那乌鸡和鸽子好像兄弟两个,一般大,还没吃早饭好想来一碗

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大补的东西不过现在各种激素禽流感,这东西不太敢吃啊

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鸽子、乌鸡分别炖过,一起炖的话…………,是不是太补了?

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这个吃了会不会流鼻血!哈哈

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这个应该很补吧 看着有点油腻 要是再清淡点就好了

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