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烹制方法　4 ~/ `$ w" P/ L& C: T
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材料：鸡蛋（1只）、牛奶（适量）、蟹柳（如果有的话）/ c1 r* M% }: K7 W8 U) x1 I2 R
味料：糖（2茶匙）% F9 J& u) q1 O8 h* r! G
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8 d% H% ~4 ?1 ]; M' C$ @& m1　鸡蛋去壳打散，倒入牛奶（鸡蛋∶奶=1∶3）。! O4 L+ m. x, \( [3 a5 R) U
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2　下糖，和蛋液搅拌均匀。
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9 G; e" t  Q! L6 e/ X3　将蛋液表面泡沫过滤掉，此步骤重复两次后，倒入带盖子的小碗里；蟹柳解冻挤干水分，剪成小段放进蛋液中。
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4　蒸锅里的水开后，将盖好盖子的小碗放入蒸锅，蒸约12分钟。- w9 p2 T6 n, a2 _9 g& w8 O
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5　出锅后，淋上味极鲜酱油和几滴麻油，撒上葱花即可。

简直是无与伦比地艺术，这种做法不是一般的人想得出来的。

这个什么东西啊，怎么从俩没有看到过的啊！

这个简单 原来每次吃的日料蒸蛋 就是这么做的 有空一定试试

好东西 ，马上就可以试试了，谢谢楼主的推荐，呵呵。

开始是冲着标题进来看是什么的5 @% c6 k3 w. ?2 w
看着看着，又一波惊喜，原来鸡蛋可以和牛奶有交集的- {. y* @0 p; ~, z$ n$ ^; L: M
再，决定今晚就试试
5 Y" {- ~$ a) ]4 M9 d1 b0 j& s又再，谢谢楼主

为什么要在其中加上蟹柳？我还以为只要加完伊利之后就可以了，但是一加蟹柳的话，味道不会奇怪吗？

看起来不错，只有热爱厨艺的人才会如此细致，不知道我以后会不会有耐心。

越简单的做法越能突显他的价值！加油加油！

既然不是单纯的蒸蛋，里面还夹杂着蟹柳。按这样的做法，那必定好多菜都可以合在一起啊。中国的菜系，只要不是菜与菜之间相冲突，看来都能结合在一起啊