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[热菜] 麻辣香锅

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麻辣香锅

原料很简单,鸡翅,大虾,香菇,金针菇,芹菜,香菜,白菜,萝卜,还有最重要的豆瓣酱,先show一下材料!7 g2 i# \, O! B

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% H  ~4 \0 k  K+ P4 m2 \香菇金针菇' B" I$ [3 u* ]

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萝卜
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& d1 \! t; y: ^( M4 q0 o鸡翅
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大虾6 c2 [. ?: P. o5 s8 ?
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1 i/ s# G1 q: o+ L& N4 l调味料! v( t! O. y0 }* u0 |3 ?8 `$ g. E

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豆瓣酱和花轿粒: s' j4 N4 J0 k! o! J6 ?" _( ?" M

4 Q6 e: N' X6 e- X# i' z( T* V
6 d: L) Y! q( \2 `- z$ T! O开工,首先把大虾炒到8成熟,鸡翅过水焯到6成熟。
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6 w3 H- a8 {3 e* m! {( h/ y2 X6 K( {, E0 I# u, z
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将干红辣椒,花轿粒放入油锅爆香,放入葱姜蒜,爆出香味。2 f5 R. t, V: t4 _4 V
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, \. \4 T# [2 x0 B/ O" D随后放入豆瓣酱翻炒,并依次放入白菜,芹菜,炒出菜中的水份后,放入鸡翅,香菇。- ~8 `$ q- b/ k1 ?6 i5 _
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# w9 [8 w5 l$ o1 J7 J9 w等到水份基本收干,放入大虾,金针菇,萝卜,最后放入香菜,把汤汁收干,就可以出锅啦!
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出锅靓照!
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心得:, H4 h2 e6 Y5 t3 A* n# c0 Z  `2 C
可以放一些火锅底料代替豆瓣酱,应该会更香。
6 }2 X( C( ?& h2 y鸡翅可以早放,这样比较入味。9 @! {, Z4 Y3 C3 U) g5 q
吃到一半如果觉得不过瘾,可以放水再放菜煮,味道也相当不错哦~~
+ V: @/ z. e9 A' Y! _最主要的是,和心爱的人一起下厨做饭真的很幸福哦~~
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补一张本大厨炒菜的片子哈哈哈
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有道理,和自己的爱人一起下厨,本身就是最好的享受

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一定很好吃的,这个时间不适合看这些东西,好饿呀

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我以为是那种砂锅菜啊,原来还是炒出来的菜!

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感觉不错,不过似乎不够辣。
$ U8 r$ }8 i) x6 w: t因为我是重庆人,哈哈

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我最喜欢吃的就是辣味了,来天津就几乎没吃过爽口的,想念阿………………
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  • 落叶归根 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2008-3-20 22:45
  • 落叶归根 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2008-3-20 22:42

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this recipi good or not

i always eat the spicy is no spicy only like normal soup.

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感觉不错我最喜欢吃的就是辣味,一定很好吃的

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