原料很简单,鸡翅,大虾,香菇,金针菇,芹菜,香菜,白菜,萝卜,还有最重要的豆瓣酱,先show一下材料!
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% H ~4 \0 k K+ P4 m2 \香菇金针菇
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萝卜
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& d1 \! t; y: ^( M4 q0 o鸡翅
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大虾
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1 i/ s# G1 q: o+ L& N4 l调味料
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豆瓣酱和花轿粒
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6 d: L) Y! q( \2 `- z$ T! O开工,首先把大虾炒到8成熟,鸡翅过水焯到6成熟。
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将干红辣椒,花轿粒放入油锅爆香,放入葱姜蒜,爆出香味。
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, \. \4 T# [2 x0 B/ O" D随后放入豆瓣酱翻炒,并依次放入白菜,芹菜,炒出菜中的水份后,放入鸡翅,香菇。
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# w9 [8 w5 l$ o1 J7 J9 w等到水份基本收干,放入大虾,金针菇,萝卜,最后放入香菜,把汤汁收干,就可以出锅啦!
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出锅靓照!
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心得:
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可以放一些火锅底料代替豆瓣酱,应该会更香。
6 }2 X( C( ?& h2 y鸡翅可以早放,这样比较入味。
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吃到一半如果觉得不过瘾,可以放水再放菜煮,味道也相当不错哦~~
+ V: @/ z. e9 A' Y! _最主要的是,和心爱的人一起下厨做饭真的很幸福哦~~
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补一张本大厨炒菜的片子哈哈哈
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