咖喱饭材料可以多变，不同的材料不同的咖喱，做出不同的味道，所以百吃不厌。因为这段时间吃肉食比较多，决定这次做个素锦咖喱饭。
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　　材料：土豆，红萝卜，玉米，马蹄，洋葱，菠萝。红辣椒（这个不辣的哦，不吃辣的朋友也可以吃的），还可以加香菇，青豆……，可以自由搭配的 + a4 g: C7 |9 N1 ?1 K

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　　土豆，红萝卜，洋葱滚刀切块
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3 k" X# z' U, k# j0 d' Q5 y$ l! `　　玉米剥粒，这个比较费事，不过如果不是为了拍PP，可以请摊主帮忙剥的；马蹄切丁，红辣椒切块 : Q* i% f7 c/ _6 `) T; D/ i" q! y

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! g) Q# ]1 E, Z& X# }  Z　　菠萝是最麻烦的拉，本来可以请摊主削好皮的，可是要为它拍照，只好硬着头皮买了没削皮的回来，靓是靓，削皮却用了我好长时间，第一次削这个，好难搞的。削好后切块用盐水泡半个小时，不用一个那么多的，两条切块就够了，加了这个就酸酸甜甜的。剩下的就直接吃掉了。很甜，不太酸，不错！
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$ s$ G' u; e2 R! o& S5 d% m+ A　　做咖喱饭，最关键自然是咖喱了，没买到瓶装的油咖喱，又不喜欢块状的那种，就买了这个咖喱粉。 ) k; r3 r% B: L, R4 B5 `0 x

9 ^, `0 h& v# p8 N4 e　　一般一瓶可以做两次，不过如果喜欢也可以一次用一瓶，会比较浓。我用了半瓶! \' ~# _: Y/ i: b4 K( E: j8 R

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4 N& v' f9 g/ [4 V2 w　　再切一点姜末
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. B$ ~. Y& P! T/ F' Y- {　　可以开始做拉—— 6 {& h* J# E7 Y# V9 C- V/ h
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　　热油锅下油，倒入红萝卜和土豆翻炒一会，放姜末，咖喱粉，放水至刚淹到材料，煮滚后，小火熬一会，下其他材料，放一点胡椒粉，拌匀，再继续小火慢慢熬，这时，满屋都充满着浓浓的香味拉，
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- B& J* \- Q+ p. {9 ]0 d/ X( i　　5555555，闻到香味，发现肚子好饿啊。可是这个是要慢慢来的，没办法。 8 r) R* D: M) I1 B+ J
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　　先去煮一锅白饭吧。
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0 T' L. d8 D& d+ C　　然后一边看杂志一边不时搅动一下，等到汤汁差不多熬干，一锅素锦咖喱就熬成功拉。
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　　拿碟子装白饭，再把咖喱浇在白饭上。可以吃了 / t4 V. F( h8 d, l) l% s

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' _" O+ i4 a* W) p6 K喜欢的朋友点击上方的""!谢谢了!

好东西,有空我也学着做做,,谢谢楼主.