做法：3 w, D/ R. l. ?' U1 O: C
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　　1.取适量面粉放在干净的盆子里，然后要慢慢加水，搅拌成稠糊状。
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$ n6 ~7 \( M7 ]& D; U2 Q* S2 ^- U　　2.把干净纱布垫在笼屉上，然后把面糊慢慢倒在上面。$ D* T" w0 _0 W7 x6 T0 Q
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　　3.大火蒸20分钟0 u7 v7 O. u7 K9 g* _! A2 R

! j: H1 m1 v) E5 g/ a+ Q6 c　　4.取出后放在凉水中，让其完全变凉后拿出，并切成条状。
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　　5.切点黄瓜丝之类的蔬菜，可以根据自己喜好。: ~% l2 W' v. @: G3 b

$ V1 P  V- e1 N+ O　　6.用醋、酱油、辣椒油、蒜泥、盐、鸡精调成汁浇在上面拌匀即可。（口味也是根据自己喜好添加）; D: q8 \  s1 ?& p' _

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　　        口感非常劲道，超好吃，蒸好的面饼一次吃不完，可以放在冰箱里保鲜好几天。什么时候想吃，就拿出来拌拌就OK啦！
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看起来有点象年糕的样子，还见过这样的做法，有机会试一下看看。

看作法有点像越南人在作河粉但放在凉水里是泡吗?会不会泡澜下次作作看

哈哈，很好吃的样子，快吃午饭了，真想吃一点！！