前期工作 先把花蛤放在海水里泡一会 目的是让它们把肚子里的沙子吐干净8 X5 P: M/ V' o" s+ l
1 o% a8 ~3 O: x$ L9 O4 w8 r
　　第一步，准备原材料   花蛤  葱丝 姜丝 青椒丝 水淀粉 蒜蓉辣酱   H5 D% O5 W: r/ P; Q) [4 K
　　! e# N) r% O5 R: v) y' X  V$ Y
5 V" h* F* M, l3 D; ?  j5 U9 Z
　　第二步 将花蛤放到水里焯一下 & W7 `+ B8 _; B6 R% Z
8 i4 ?$ O% o% H: O! ~- m. \
　　
7 g5 N, ~+ V0 S+ c( E6 N" p" _  f8 m0 }9 x  ~+ R/ p
　　待它们都把嘴张开就可以盛出待用
8 Q& V$ a0 P+ n/ K' R& r8 `$ [" m2 A+ c( ~9 v
　　! O- y& O1 ]1 U+ H1 q7 J
; m4 R& w! c& _8 B7 L7 l
　　锅里坐油 放葱丝 青椒丝 姜丝 酱油 爆香后倒入辣酱爆炒　再放入花蛤翻炒，最后倒如水淀粉 香油 收锅 ~~美味出炉 有简单有好吃
- M4 [3 H1 x8 l  [# F: c8 i+ b: m6 T: B; C# T- S
　　
* o4 A# _# Z+ h) ]$ p; V
7 Q0 _# v/ U4 n6 a　　

夏天里和几个朋友聚在一起来盘这个再来几个下酒菜，不亦乐乎。