材料：五花肉半斤，马铃薯一只，辣椒、葱、油豆豉、蒜、盐、生抽、糖、料酒、鸡精适量。% K' Q$ t6 w# e" t+ u2 [

8 U  S1 m4 ~, m1 p　　做法：
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　　1、将五花肉、马铃薯切片，并准备好其他配料。3 b: s7 p: _# E5 g6 n

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4 j, ^% D7 B$ r2 \$ z- B　　2、气油锅，将五花肉入锅煸炒。 ; j9 `; [" d6 l( S3 d$ F! R
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8 a& w: M# ^  m. v, r5 D　　3、让五花肉多出点油，然后下薯片。
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+ p5 d# w. S" Y% G# J. ?+ w. N　　4、薯片快熟透的时候，加入辣椒，豆豉、料酒、盐，溜点水烧煮。
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　　5、熟透后加入葱、糖、鸡精调好味道。
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' P9 u) j/ e+ V& R% V　　OK ，好好吃哦。! V7 j" t$ ]& X# W6 v# y
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还是第一次知道白薯也可以这样吃，不过我还是喜欢吃烤白薯。

不知两位楼主小时候是吃什么长大的？一道普通的土豆片炒肉也值得拿来感慨一下。
$ F" }8 _$ ~. g4 [7 e& t有空来我家让你嫂子给你们做炝拌土豆丝，土豆丝炒肉尝尝。祭奠你们肚里的馋虫。

看来我以前烧菜料酒之类的放早了,呵呵.