盗版大盘鸡: ?+ b+ G8 T# e5 i- G7 |! Z. {; W; J7 f7 X

! c( Q6 @2 B9 j% ], H9 K. a" i1。鸡斩件，用酱油，盐，咖喱，糖，芡粉拌匀，放置一个小时! c4 N& x/ q2 i: m7 j3 w* y
2。切姜片（依个人口味），葱段（少许），拍蒜瓣（大量）
' o! s% W9 N* ]1 h3。大火，油（多）热后先爆花椒八角干辣椒，出味后再下葱姜蒜
2 n: p7 S$ i& d5 c4。干炒鸡块，一直炒一直炒，至五成熟再加水没过鸡块
6 c- d( ^. P% O2 W5。土豆切块（不要太大哦，不好入味），丢进汤里，盖上锅盖，等水开后五分钟就可开锅盖，调到中火，开始缓慢得收汤, F1 {( e. J9 f$ L3 x
6。柿子椒切块，汤快干的时候丢进去，盖锅盖闷一下就好

看来做法不是挺复杂的，要是有图片介绍就更好了。