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[甜点] 八寶蒸糕

gtr0204

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1楼大中小发表于 2007-10-10 12:05 只看该作者

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八寶蒸糕

- E! a7 W, \. \! h i3 c& n6 `9 C


【材　料】
蛋糕粉	300公克
水	180公克
沙拉油	15公克
蛋	180公克
綜合堅果	65公克

【做　法】

1.先將發糕粉過篩，與水、沙拉油及蛋放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至均勻，無糖顆粒狀的麵糊，再加入綜合堅果拌勻，靜置約20分鐘備用。7 {! \4 z( R2 X$ q" ?. P# O7 k1 i1 Z

2.蒸鍋預熱至水開後，將作法1的麵糊裝入模型中，放入蒸籠以中火蒸約20分鐘左右即可取出。

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