推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[热菜] 扁豆肉片

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 2

扁豆肉片

材料:9 l& S5 }* C7 k1 i) Y1 o% A
& y  I$ J' Q& M. m% Q6 ?
扁豆,猪里脊,白芝麻。) a1 k% H+ x5 c  D
调料:
& l) @7 Y* X+ G$ O: |5 o; h; h% D' n- k: D0 c; T1 U; o4 w
盐,葱姜蒜末,料酒。 - [) A5 p! d7 y. \
做法:) e1 n( _8 H3 H2 {
$ |' _; }, r& t/ {3 ?7 \; ?
1、扁豆洗净掰成小段,或者斜刀切成菱形段;葱姜蒜分别切末备用;里脊肉洗净切片,放入盐,料酒,淀粉腌制一会备用。
& T) R: p& O' R) P- D0 c& F6 O+ h4 b' Z3 {1 j

3 P2 q) }0 S$ E
# Q) m* ~' e& |- L$ U
$ c' k7 G" Q% ]  X1 y( r' B; K
3 _9 k* P8 y, }+ D+ T3 e: j2、炒锅倒入适量油烧热,下入肉片翻炒,变色后取出。
8 a; e# e+ Q( p& p9 z: Z
9 y, r( F! a4 L8 K
& r) B' ?4 Z( n# Q; R% Z1 `( y& I6 Y9 c6 L. O

; U4 I5 m- F# ?5 n: b
& Z7 X9 H0 ?' w- Y: G3、留底油,下入扁豆小火慢炒,焖熟,快熟的时候放入葱姜末,翻炒均匀,待扁豆完全成熟后,放入肉片,加盐调味,不断翻炒,出锅前放入芝麻炒均即可出锅。
9 O# R. E4 s/ Q: T: W% p! ~, j9 M( T) K  Y  j5 {% J- V# r
" Q0 F! B; q) B( }+ L
" R5 V9 V  U( g% ^

  N" {. Z) x- l9 h; G: V+ N' K
% V' t' v& J6 v$ @$ g0 M3 |% L5 A! |- P) i' @2 g( v% l6 T* m
: E3 p$ R0 [0 q/ N
! t  w; l! X0 k. Q

8 N1 H4 a( u5 h* l% x' P4 P: l1 p' K% O$ B
, g1 \5 R. Y$ O+ N
% D/ r6 y( d1 |3 n7 q/ h* F
& @6 i  w- [" ~" q+ x

* g0 e- A* y. V" u
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +6 发帖辛苦啦! 2007-10-25 22:05

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 2
TOP

颜色看上去没有太多食欲,用点酱油最好了,如果怕黑的话,可以用白酱油,那样味道才好

TOP

看做法是能很好吃的,而且还很方便的,应该试一下,- ~* ]: N; b) S: w: Y2 c+ j0 _
不知道能不能达到色香味都OK。

TOP

..额  确实 肉看上去比较单调点4 k! T6 Y. _8 C
个人还是比较喜欢吃这道菜

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-24 05:28