食材最朴实不过：土豆3个，鸡蛋1 个
# f8 d0 `# r1 T调味料：迷迭香碎，胡椒粉，盐，蒜末适量
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做法：
! q" w8 L0 D( |/ D" P1 土豆洗净去皮，切细丝，与蒜末，迷迭香碎一起混合均匀& ^7 S) @# H( M
，接着放入盐和胡椒粉调味。
$ l6 K( r  _7 H: c& {2 k2 中火锅内放油，待热后将拌好的土豆丝放入锅内翻炒，  S6 B; l/ j' `! A
见土豆丝变软后用锅铲整理成圆饼的形状，再转小火慢慢煎10分钟。$ g2 ]: d6 x" Z) R9 ^
3 将土豆饼翻面再煎制8分钟。
1 l% i2 F8 J6 X" ^4 最后，用小的圆形模具在土豆饼上刻出个圈，将鸡蛋小心的磕入圆圈中+ e/ q0 |3 L5 @2 e, b# m
做个单面煎蛋，转小火继续再煎3-5分钟就好。
9 t+ h6 J! S2 _因为有了迷迭香碎，令普通的土豆饼凭添了一份特殊的香味哦~/ e# k% x9 G/ v: Z

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很有创意的好东东！值得一试！感谢楼主发好贴！