0 A/ U1 p6 w" I+ H6 `5 l3 k4 u0 B" I! @% @9 c7 X
烹制方法：
9 G  _5 P9 v- ?0 C$ ]0 x材料：西芹（150克）、百合(200克）
6 T. B3 z% S; m2 F调料：盐（2克）、胡椒粉（1克）、味精（6克）、花生油（30克）、淀粉(5克）
+ F8 b/ c4 Y9 P3 j
4 J" p8 R8 _: M" ~) Z. J
$ |) o4 r* y* p7 R! y/ o
, s( W2 n$ U) W: h1 Y1  将西芹掰开、洗净、切段，红椒洗净去籽切丝，百合剥成片，生姜去皮切片。; _  Z' z$ n9 ]

# Y) N: h0 B/ s* M/ q # ?# b* H" N, s4 s
( z  k% H+ A6 h1 g
2　锅里加水，放入一点盐和食用油，烧开后放入芹菜焯水，然后用凉水冲净沥干。; h- P; Y; g0 E+ I1 f8 |+ A
0 ^6 F; k2 q+ b8 H' r+ y- w( G/ \
6 @/ \6 y5 p: J, J4 Z7 C5 }  {
& `& c" o7 p( c# r1 w1 z% o# R
3　百合则放入加油和少许糖的开水中焯10秒钟（百合味苦，在焯百合的水中加入少许糖可令百合的味道更加清甜），然后用凉水冲洗沥干。  f/ @" |0 |/ y0 f  W( ]) I

2 x6 `+ K  C2 b4 i$ e; w- J8 U 0 N7 t- l6 q- P' A
# R. x3 q5 {" Z. s: T) A7 V
4　炒锅里先下姜片和辣椒炒香，然后放入西芹、百合同炒一会，加入适量盐和鸡精调味即可。

介绍得很详细啊！很有食欲！要自己试着做一做！