标题：【原创】粉蒸排骨[9P+1P验证]) B2 ~6 q) U4 a( _( l% I% h
名称：粉蒸排骨) @9 q! E/ ?6 M0 l8 Z' T
口味：咸
# u) q4 |, q' N6 [6 G: v% b9 d主料：排骨$ d4 L; \0 [1 Q5 {3 e, c& K
辅料：蒸肉米粉- J- x# E* H6 O& ?  E' O
做法：
. g7 H0 f9 _/ ~+ R2 d排骨洗净剁成小块儿' ^9 |+ ^7 f, v$ i
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加入蒸肉米粉，料包。; ~' ]( n; I$ ^3 a) P

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- p- L, z+ b7 s5 r; Z( Z# \揉匀。放入大碗中。, w. B4 k* L# s3 t4 d
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上锅蒸2小时。上面放南瓜是为了在翻过来的时候把油控在下面，少些油腻。
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2 R. r- j3 F# Z味道还不错。% c5 u* }. V8 j. s( w
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+ d: s; x8 q" \) n个人点评以及注意事项：2 {7 b0 Q# Q( ]( g
这个粉可以蒸排骨，牛肉，猪肉等。其实还是蒸带皮五花肉最好吃。. w- _" l" E, X- `1 U0 p
时间一定要蒸够。吃不完热热第二顿更好吃。

冰冻的排骨？这种吃法还真没见过

一直弄不来粉蒸肉之类的，正好常常

要是黄南瓜就更加美味了

蒸两个小时太长了吧，肉不会缩小变硬吗？一个小时应该就够了吧。我在家蒸肉从来不超过半小时，绝对熟透，毕竟蒸的温度比煮的高，熟得快。

做粉蒸排骨，最主要是买的粉要好，现在超市买的很多都调味料太重

看起来挺好吃的，原来还有直接现成配好料的米粉啊，这样做起来比较方便了。不过还是喜欢瘦一点的肉。

问一下，可以用别的排骨，牛排或者羊排，本人不喜欢吃猪肉。小的时候吃过粉蒸肉。味道很好。

还有现成的料啊，真是长见识了。不过看着最后出锅的样子。。真是~

粉应该是炒熟的糯米碾粉，这是个标准的湖北菜啊