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  o. _6 @0 M( ?9 P# [# F) y烹制方法：
; t* P. b6 I: Z. e" v8 `% v1 S材料（4-6人份量）：洋葱（200克）、白蘑菇（200克）、鲜冬菇（200克）、黑松露菌（30克）、龙虾（半只）: J: a' C, l' M' j
辅料：洋葱、甘笋、芹菜6 Z8 t- ^7 b2 s$ |0 K
调料：黑松露菌酱（20克）、黑松露菌油（5克）、淡奶油（100克）、白酒（少量）、鲜奶（少量）、意大利紫苏酱（5克）) A& ~' ^$ o. D2 K& Y
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1  将黑松露菌切片备用。7 D2 q" F( L  y1 ~9 W) {1 V, H

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1 L& u# E0 S$ @  s3 K2　先开中火，加入橄榄油，倒入洋葱，炒至金黄色。加入蘑菇及鲜冬菇，再炒至金黄色及收干水分。 ) ~5 N( @+ o) f9 t  c* v$ f

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! z, F6 I9 ^1 E& j4 }/ `# V6 O3　往炒锅里洒入白酒以增香，然后放入黑松露菌略炒。倒入淡奶油略炒一阵，待奶油浓缩至一半，加入松露菌酱、松露菌油略煮片刻，下盐调味- g$ C% \9 d) N
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4　将炒香的食材倒入搅拌机中，把蘑菇汤搅拌成酱状。将鲜奶稍稍加热，然后用打蛋机打出少量泡沫。' E4 ^7 g7 j" z( N7 k

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5　上碟时，在汤面放上鲜奶泡沫以及紫苏酱做装饰便成。

这么多蘑菇味道一定好的不得了，下次自己也学着做做

汤还有这样的做法，呵呵长见识了啊，还是喜欢清淡的汤

原料有些贵，不过能够想象出其中的滋味，对于好烫的人，绝对值得尝试。

这个这么多菇类，味道一定很鲜美，就是工序有点复杂，等节假日有空了仔细研究研究。

居然汤还可以这样做  佩服佩服 做法太复杂了不然都想自己试试