9 y+ A5 C4 u3 Z4 w( C* B: B

1 {- z: O/ N6 k( J烹制方法：
- d: |) z' T3 i! E4 r主料：猪蹄 1只  淮山 200g
+ O! O$ u6 J/ q8 P+ b5 S0 l$ V5 O辅料：盐 适量  蒜苗花 适量  葱姜 适量  料酒 20ml  当归 10g
# K+ m' C, b* s; F% b
0 s7 k5 a8 M% H, {: [: G+ ~9 p3 T& V6 A5 \# a

& {$ J. `0 B: {2 `' M* {: f
  p: M/ y& _& c$ `% ?6 v1　猪蹄剁小块洗净冷水入锅焯烫。
- Y: {. a3 w; q5 V9 b  T# a; F( Q3 Q$ B+ `/ u5 }

  m! z* i# e% C5 d' h4 z* u( G2 k1 U2 @  q
2  淮山去皮切小块清水浸泡。3 v, u0 R: C6 S. o
9 Y1 ^7 S. F% |

  c4 J: J/ l4 y8 v/ o6 p0 c
3 [$ B4 X7 W* p% ^3　焯烫过的猪蹄放入砂锅加入适量的热水再放入葱姜和当归，加入料酒，大火煮开加盖小火焖炖1个小时。9 V% b, N3 C2 `! P+ b5 q" a
2 s7 @# A: q2 _* l6 K4 o4 R
+ Z) R5 D" Z4 i

) l2 U: i; }" Z1 c* X1 i4  然后再加入淮山继续焖炖15分钟，加入盐调味，最后撒上一些蒜苗花关火。

这款煲汤很适合在冬天进补，操作简单。女人滋补好汤！

这个汤很容易做啊，淮山药要放到最后煮是才知道，以前都是一起煮的。

大补啊，补中益气，当归慢火炖配合山药。最后放山药保留营养成分

已经被我收藏，给我老婆炖汤喝，好下奶，嘿嘿

主要是被这道当归淮山猪蹄汤的名字吸引进来看的，一看做法倒还是比较简单的，既有肉又有菜。

看上去味道就不错，猪蹄当归大补呀，非常适合女人吃。

猪蹄可是解馋的好东西，富含胶原蛋白，还有美容的功效。

这是一道大补汤，问一下这个淮山是我们通常说的山药吗？是的话，用铁棍山药也一样吧！

这个可以不放料酒吗?有些老人不能饮酒,血压高