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烹制方法：8 [7 S' @1 w0 m0 n# h9 @
主料：北豆腐 200g  猪肉粒 30g  白菜花 30g  西兰花 30g  胡萝卜 30g . l. @9 O4 d" W; g5 Y
辅料：油 适量  盐 适量  沙茶酱 30g  生抽 10g  蚝油 10g% q! {2 U8 U7 L) O! B% q5 \; X5 N

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) ~9 J3 _/ |1 n5 v3 x1 w1  北豆腐切小块；西兰花、白菜花洗净，切小朵；胡萝卜洗净，切片。' A; @8 ?& Z# T0 `3 Y
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/ ]. X8 ^  E" f+ A6 R" W2  锅中倒油，油热后下猪肉粒炒至变色，下入豆腐块一起煸炒1分钟。
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3　再下入白菜花、西兰花、胡萝卜翻炒至八成熟。
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4  调入一勺半沙茶酱、一勺生抽、一勺蚝油，翻炒均匀即可出锅。

看起来像是豆腐干，还是水豆腐比较好吃，清淡滑嫩

沙茶酱我们用得很少，能用豆瓣酱代替吗？红烧豆腐了