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小 发表于 2017-10-11 08:41 只看该作者
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蔥香芋頭仔[6P]
# s" p8 h }# \, O( c7 V% ^! a$ A
p# @' G" b# f
烹制方法:
+ {! ?; }4 w+ P k$ ^主料:芋头仔 500克
- p! U! O+ E1 P" k8 R5 q辅料:油 适量 盐 适量 白糖 适量 香葱 适量 1 E( r; ^% v# n4 _3 b3 I. S( V& ~
: D5 n2 `$ n' W2 |' m, D& d. s0 `) O ?3 z# T% p
5 a; G" S8 I- Z* j
/ S! x' b/ A: ^+ o5 g; p1 芋头仔蒸熟,蒸熟的芋头去皮香葱洗净,葱切碎。
' n7 h/ D5 K- \' b0 Z% N Y. ^0 e) d. v1 o1 R, q- G" O
3 n: P* j5 m: X4 ^& U
s$ {6 r- o R% E2 热锅下油,下芋头炒一会。 6 M) D5 U9 P- d7 E- O: V' t- _) {8 U
' i* A: [; z2 \& A; D1 ~ ( e; c4 i9 u, ~* w* F6 P& s
* k. }, i7 k' h( `3 加盐,加白糖。
- e- f+ S: h* ~; t8 P4 h1 U: U) }
: H* G0 U/ n3 \+ v* P- o& E- Q! J
) R4 m$ F" {' g, q( @4 i6 F1 q. u2 x4 炒匀,最后下香葱碎。
* m) V1 V9 n' {
g+ r/ [) K$ }% W / E% c7 G" F$ X0 Y" e
3 w: d* w2 k" D5 .炒匀关火, 盛入盘中。
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