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0 k" `2 t+ K- W! H烹制方法：
: r5 e/ A$ L; k0 S+ `主料：小黄瓜 3根  腐竹 3根  猪肉 100克
( U$ T. V- t. q* p0 V5 Y辅料：油 适量  盐 适量  姜 2克  生抽 5克  鸡精 2克
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+ T) \' a, i8 r0 J( d3 A  x9 A1  .把腐竹用凉水泡软洗净切段。黄瓜洗净切斜片、红辣椒洗净切斜片、姜切末。2 W1 N# u9 H8 P, X
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2  猪肉切片，用料酒、生抽、淀粉拌均匀腌制几分钟。3 w, T+ v" p3 [% }

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; Z6 j, h# G; H4 w5 I! w: S3　热锅凉油，油热7成下肉片翻炒变色捞起。锅底留底油，加姜末、腐竹翻炒均匀。
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' z) x. F$ n, H& A* w. G  u4 加辣椒、黄瓜炒出香味，加盐翻炒均匀。
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! z; V( m1 v$ c5  加肉片，加生抽、鸡精翻炒均匀即可。

看着好香很好吃，再加上现在饿啊。红心支持。

还以为腐竹都是拌菜吃的，原来还能炒着吃

黄瓜尾部含有较多的苦味素,苦味素有抗癌的作用,所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。

引用:

原帖由 朝天一棍2008 于 2017-11-22 18:26 发表 ' n% @+ a2 b) p( K$ j" P9 i
黄瓜尾部含有较多的苦味素,苦味素有抗癌的作用,所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。

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不是吧，那个苦苦的，我一直都要切掉的，就后尾那小小的一截，每次都不要。