描述：本来想弄茶冻的，后来来不及了。就裱了太妃奶油
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　　图片：
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3 w6 `" H% ^" w; ?: n# i　　图片：
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　　描述：切开来了。幕丝层真的不错1 V) `; N# c2 ^) N4 o
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　　图片：
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　　描述：吃起来好爽。呵呵
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( d' Y+ i+ i: ?4 h2 ?0 a- ^/ @　　图片：
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　　现看图片吧！制作过程蛮烦琐的！
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3 k/ R# `" [: O+ ]0 C# F　　呵呵: ]% f8 |' ?- E

2 _3 {/ S" R+ b3 |$ p- ~　　红茶幕丝配方( g4 D2 g; x" N9 _. k( W
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　　材料A: H) k( o8 Y% O% s
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　　1.蛋糕片1-2片（普通戚风配方。如果偷懒就在百润发买一个果仁蛋糕胚）
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　　材料B幕丝配方
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　　1.蛋黄 2个
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2 q/ x/ r. [6 |+ s/ q/ O　　2茶包2-3个（我用的是立顿的红茶，如果有祁门更加好了）3 n: n  M: J. g8 ]% G; ^
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　　3.鱼胶粉10G+1小勺' Q% I9 i7 x( t* a- Y( z) [6 _

( l% \6 E1 t. [5 x8 y: e　　4.鲜奶油 250ML0 z6 h, F6 P9 G: N
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　　5.酸奶150ML
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　　6白砂糖  80G（我用的是金砖的奶油，所以不放糖了，如果用的淡奶油要放的）% @  o' ?6 m/ X( a/ H2 \9 T# o
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　　制作过程- s9 ?6 m# B+ c* d) r+ p6 Q

2 r" @  y/ F8 V1 n& C　　1茶包泡水60ML+60ML+120ML待凉
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　　2.鱼胶粉10G+茶水60ML隔热水融化9 u/ @! p. j/ x7 i0 b. x" N9 ]

) D3 z+ Z, O6 e, C: J3 ?# u　　3.糖+茶水60ML 中小火隔水溶解（我这步就省了）9 B, G  p( H% D+ r) g

$ N4 F% ^: P2 Y* O# v: w% Z7 c5 ?　　4.蛋黄搅拌慢慢倒入热糖浆里，迅速搅拌。至糊！冷却
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. c, M3 w8 @% Q5 Y7 a9 D9 L$ T　　5.加入鱼胶粉（2步骤）浆。搅拌
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/ d, j" J, W2 A( t/ \　　6.鲜奶油打发，加入酸奶和蛋糊（4+5步骤）3 {; t: R. O0 P" Y" g
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　　78寸活底蛋糕模子，底垫上蛋糕片，放如一半的糊。再放一片，再放剩下的一半！冷藏4个小时以上- N: v( \  m/ u) B. M

/ s/ b& Y' ?3 @' G) R" d7 p　　8冷藏后拿出，鱼胶粉一小勺+120茶水加少许糖隔水溶解，浇在上边，再放入冰箱。变成茶水东了' O, c: u2 x; `3 n9 E

# ?; v, l3 l0 m+ f　　（我来不及了，就裱了太妃奶油。。。哈哈）7 r7 k: q' P9 B# m$ q

: l* y' w) g# y# t　　写的好辛苦啊

很好吃的蛋糕，最喜欢茶的味道了，赶紧试一试！

放弃了...估计自己吃不消做的