[热菜] 丝瓜皮炒木耳

boyyoo

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1楼大中小发表于 2008-1-2 20:00 只看该作者

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丝瓜皮炒木耳

丝瓜皮炒木耳; R7 V3 z7 m X: F g) `6 m$ v
* ^7 j( E; r- |* D
原料： H: t2 F9 `) o- Q, |+ |8 g# L, [
丝瓜1根，黑木耳3两（泡开的），蒜头6 k& B4 o" X7 y# \+ e" c
4 F( M4 e3 n" X% Y6 Q

+ s2 W& l8 h& o; M

做法：3 v7 V( j1 A' l3 O' @8 R* B( ^
木耳切成小块，蒜头敲碎。[美食中国]
* B9 x1 D$ ^' z: m7 e
先将丝瓜刨去皮，对半切开。切去中间白色的瓜瓤，再切成丝。如下图。（丝瓜皮做菜口感非常好。切下的瓜瓤可以与肉丝、花蛤做成汤。）# R3 _& u: ]6 o, W1 h
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