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烹制方法：
8 V$ N2 h" T. X主料：莲藕 600克  花生米 50克
  a( H& \6 U  ]- K辅料：油 6毫升  盐 3克  生抽 2毫升  老抽 1毫升  干辣椒 15克  花椒 1克  蒜 10克  香菜 10克
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( w3 h7 }& ^" j% o; T1  莲藕去皮，洗净，切片；用油锅炸熟花生米，捞出沥干油，继续炸莲藕片，炸好捞出，沥干油。
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; a" G. ^" {0 c3 F0 K0 E) R1 V2  热锅，倒油，煸香蒜片、放入干辣椒、花椒、煸炒香味。
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7 f" X( z) d" T9 Y( X2 N. r2 T8 W, ^3　把炸过莲藕片加入，翻炒。* S' i. X2 `5 e  ^
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4   放生抽、老抽炒均，花生米、香菜加入，翻炒。
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# r. r2 W' f8 U) l( J* L5   放盐炒均即可。

説实 话，太诱人了，个人感觉红油加点辣咖粉混出来 的配色无敌了！

看着颜色就够鲜亮，味道一定不错，多谢分享

藕是个好东东，吃起来感觉特好，喜欢吃更喜欢做