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[热菜] 橄榄油草莓炒鸡丁[6P]

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橄榄油草莓炒鸡丁[6P]


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烹制方法:
7 Y$ ^4 `& D) o/ p/ M主料:鸡胸肉 200g  鲜草莓 200g2 U* C) z+ y1 \
辅料:橄榄油 适量  盐 适量  白胡椒粉 适量  姜丝 适量% J3 c7 `% {4 T3 w
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, K! A4 x. A1 A6 f4 Z. d, X1  草莓洗净,沥干水分后切成丁,鸡胸肉去掉肥筋膜,切成和草莓一样大小的丁。
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2  鸡丁中加入适量的盐和白胡椒粉 淀粉上浆腌制10分钟。  O6 E2 X  j* Q" g, c& m$ v

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2 h3 [/ o& G  |3 锅中注橄榄油油,爆香姜丝。, _( D) ?# c6 q5 `  \$ d, @% e4 v- W; y

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4   下入腌制好的鸡丁,翻炒均匀,至鸡丁变色。再加入2--3滴生抽,继续煸炒均匀。
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5 N1 D. y0 h' }5   倒入草莓丁,快速翻炒均匀即可。
本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +12 辛苦! 2018-1-4 16:26

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用草莓特有的芳香气带动了鸡肉的醇香,吃到嘴里很香,很清爽,不油不腻,清甜爽口非常适合孕期的朋友和发育中的幼儿。

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太有特色了,从来没听说过草莓可以炒着吃。非常感谢分享,好清新的菜,女孩子应该喜欢!

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菜式很新奇,国菜很少有水果肉类结合炒的,让我想起来了大学食堂,绝对不是贬义,支持分享

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草莓炒鸡丁有特色,要试下

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没有听说过草莓用来炒鸡丁,但鸡丁炒起来确实嫩滑。不放草莓应该也可以。

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