1.粉条提前用开水浸泡软。. Q& l9 k) {" [0 T/ U
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2.大白菜洗净沥干切块。: M! e9 p% ?$ A6 M: O

4 u: `& L) u; n! {# o3.豆腐、番茄、香菇切好，五花肉洗净切薄片。- u( i! w( a5 D! R" I

. B) l  M- ?: `1 j$ P) p- Z+ V4.锅内倒少许油，放入五花肉大火干煸出油脂。
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5.加入蒜炒出香味，倒入番茄。
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6.加入蒜炒出香味，倒入番茄。2 Z9 S* |, N* y! y3 \, z5 k% X
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7.加入粉条和香菇翻炒均匀。
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8.加入大白菜炒软。! a% y+ d0 u. G! G# J& W7 l

: d3 ^5 J6 K) o+ \+ f9.加入适量清水大火煮开。$ ], C/ U9 R+ h- D8 ?; J
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10.加入豆腐，用锅铲轻推翻动均匀。
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11.盖上锅盖煮5分钟。1 |/ g0 t8 g" t3 {' A) X
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12.加入盐和胡椒粉，撒上葱花拌匀。盛入砂锅后，再开小火炖一会即可上桌。
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感觉跟东北的乱炖一个做法！收藏下菜谱，有机会尝试下！

这道菜看上去挺漂亮的，红绿白三色，不过豆腐不是要煮时间长点吗，不然不起孔，怎么最后放

第一次看到这么做的白菜配西红柿？反正我们这边都不这么做……