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! L9 E0 k5 n/ p; ]烹制方法:
- l0 i/ `5 ?$ Y& ^3 c! Q; E主料:菠萝 500克 鸡胸肉 300克
- y% Z7 }9 ]5 m# Q. G+ V; {辅料:油 3ml 盐 3克 番茄酱 30克 生抽 1ml 生粉 10克 香葱 10克
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1 菠萝去皮,切块,放入盐水中浸泡,鸡胸肉解冻洗净,沥干水。
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9 j7 e! A6 ]- {" ?4 b. f5 U2 鸡胸肉切丝,放盐、油、生抽、生粉拌均腌制,浸泡好的菠萝块,捞出沥干水,待用。
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# T1 t- o0 u0 m. A0 `& ?& |# }3 热锅,倒入适量的油,爆炒鸡胸肉条,把菠萝块加入,翻炒。
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" @" M& |9 i. W- k4 加入番茄酱,迅速翻炒均匀,放盐、香葱炒均,美味出锅。