腊肠荷兰豆* |2 i- K4 g; N: J2 ]' B

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制作工艺：炒
, f2 F+ X, j( H) a8 Z  }口味：咸鲜味
( M+ b& h5 W6 [  A+ m6 i4 v& i主料：腊肠150克 荷兰豆100克
# U- d4 ]2 \  [; I& {0 _配料： 调料：大蒜15克 植物油15克 盐2克 味精1克 白砂糖1克! x1 a9 R1 Z6 S- F( m
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1. 腊肠、荷兰豆、蒜分别洗净，切成丝备用；) O4 i) Z+ g9 T' s( A1 Q7 ~
2. 锅中倒油烧热，倒入腊肠和一半的蒜丝，翻炒几下；
! z0 {9 f# w) `% r8 u" V( U/ f3. 再放入荷兰豆，加盐调味翻炒均匀；
8 H2 d3 Y7 {* ~2 s4 u, T4. 再放入剩余的蒜丝炒熟，加味精和白糖即可。

草菇莴笋汤. s4 V6 Z8 P% T7 q: h

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7 `* U9 R* g0 E: m: M制作工艺：煮
9 c$ U' D0 v9 K3 x7 U口味：香辣味6 n  c6 ]: G  g$ |* O+ O$ B
主料：草菇150克 莴笋100克
# K( K* q' N- I) g配料： 调料：植物油10克 姜3克 泡椒8克 盐3克
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1. 草菇去尽根蒂、泥沙，洗净后撕成块；
; P3 _; Z+ R$ t3 \2. 莴笋去老叶、根皮，切成长7厘米的条儿，洗净待用；; w% ^* }6 e( E+ Q; f" _
3. 坐锅点火放油，待油烧热后，放莴笋条、草菇块同炒，加入姜、盐、泡椒，再加入清汤；
& n) }5 l: Q! w4. 煮至莴笋断生，捞去姜及泡椒不用，倒入汤碗即可。