原料：
! i. j/ ?- w9 i7 H6 L
; _# T, z- q. p( y- c3 M+ ?    塔皮：2个蛋，4两牛油，糖4两，低粉1斤。水少许；8 Z, ~+ ~/ v: o9 q! w% M& f! V% Q
6 c+ d8 T8 L$ J: H4 R" d( O

4 [! |9 E& u/ N  内馅：九节虾，星斑肉，小象蚌，鲜带子，莳萝，芦笋。（PS：海鲜可以任意搭配）) A8 S' Q# H9 R# d
- }7 ^0 O/ k0 j5 n
' ]7 `( R( W8 F# D# c/ g
制作：: `8 l1 D6 r* [- g
$ Z: N8 C( I6 }( Q! X8 z7 [( R' x
    1、先把蛋和糖打融[打到有点发白]，牛油微波炉融化倒入搅匀；
* Y- W, @# O$ X) j
: K/ _% @' w4 o. b  A2 o9 ?2 |. f$ ?" A8 i! {

" E  B* y) ]. F4 i  2、倒入低粉堆中和匀；2 q" M" W7 ^+ U" \: ?4 `4 U

9 g5 p4 d, M8 ^0 J# ?7 o$ Z, [, J& B' }1 e+ e" h
3、加少许水揉成面团，搓长条，切成均匀等分；
1 j1 X0 L  l3 s! _2 a4 l! Y1 ~5 w; ^9 T" u
3 u5 A9 _. R) g6 ]1 H
, T8 H4 \0 J* _) H% Q2 S
4、把面团压入塔模[注意要厚薄均匀]；
1 Q/ I7 q; W8 n9 N
5 ?1 I9 o! z! C5 [# j) [) a1 e. O+ N2 ~: I, W8 F4 a/ E" u
5、入预热好的烤箱烤7分钟左右[底200面200]；
2 X$ q+ X$ g& E1 N) n0 u/ Q4 E, r5 @3 S5 g+ |) x# P/ Z+ _4 s! T
) [1 N0 Z9 Y7 a9 x: x
6、虾剥壳，留尾巴那截。小象蚌片开内侧切花刀。带子一开二切花刀。星斑去皮，切小丁。芦笋切小段。原料用水煮8分熟[加点盐]；
0 t; a" z4 j6 G! J  L
) Z+ T4 B* W/ K0 I2 _
( h5 ]  w3 P9 G" t. k7、锅中下牛油，炒香面粉加鲜奶，白葡萄酒，水煮沸。用盐，胡椒粉，鸡粉调味煮成白汁；
( W8 G" I- D( G3 [  z
' J2 o  f0 J1 C. y, L" p) n4 Y1 T
# x: \5 t9 s0 M8 N' I1 x4 a4 w4 T! x+ k: H0 @

6 }7 @* z7 Z) w( w$ Y. `7 m6 K' V  q- _1 i
8、把海鲜和莳萝，芦笋放入塔盏，浇入白汁，面上撒一些马苏里拉。[没有刨细丝的DD，切得太粗撒不均匀；% i5 V0 v8 H2 a! P: d' P- z

' I  j. |2 G4 A  G+ H2 H- q
! L% R, l. u4 ~( N5 T 9、入烤箱烤3分钟左右即可。  x0 w1 d  k& g2 g

步骤挺详细的,学着做一下!谢谢哦!

看上去真有食欲阿！而且讲得很详细。
: D0 S/ V& l2 h) V$ A* o0 S3 y回家做一下试试，嘿嘿。谢谢楼主拉！

好复杂的感觉啊.不晓得真做起来有没有很高的难度