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[热菜] 蜜汁乳香骨

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蜜汁乳香骨

制作过程图解~~~*^____^*
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1、6块钱排骨,南乳一块。(如果排骨量多的话可以准备两到三块。); D- L/ |2 ~/ a* Z0 g. A# e# T$ T

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+ R2 t7 S  k5 a; z2 W2、把南乳,少量糖,酱油,三小匙生粉和排骨一起拌匀,入味半小时(有时间的话入味1到两个小时会更好)(不用放盐); Q8 A5 w- n' m8 n8 j  x: ?
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3、把油烧到6成热,然后把入味好的排骨放到油里,调小火慢慢把排骨煮熟。期间注意搅动防止粘锅。切记不要急。要把排骨煮熟。表面金黄色..: C* C. Y) [1 Y0 n

! T& a' v  G* E! d; @8 c6 [2 r. r2 n5 C& j; m1 P8 R% t& U& D/ T, @* Y
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% U1 k" D- w4 j/ P4、这里漏拍了一张照片。把前面炸好的排骨拿出来。锅里留少许油,再加入适量糖和酱油,一点点水,煮成糖桨,然后再把刚才炸好的排骨放进去,收干水就OK了。
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5、当当当当~~~~~~激动人心的时候到撩!!!超好吃,有一股浓浓的南乳香~~~!!!!!!!:)0 X) r% r9 G# m
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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 辛苦啦! 2008-3-2 19:22

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有空也来试着做做谢谢楼主教我们这种方法.

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楼主介绍的做法很简单,做出来的样子十分吸引人,在卖相这一关已经征服所有人,谢谢楼主的分享。

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哇!! 光看圖就口水直流 真是一道既簡易又美味的佳餚 只是最後的上糖漿的步驟我做不好能否再詳解謝謝

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看起来很诱人.不过油炸的会不会太油腻啊?

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