) c4 z1 t- d" ]4 a. x6 v4 B" l: w) v, R* K" }# X
烹制方法（三人份）　
+ H) A* L6 K  E
" S+ z/ @6 H3 I$ e! R6 q9 `    材料：鸡腿(3只)、红萝卜(1根)、洋葱(半只)、鲜蘑菇(150克)、可乐(1罐)、姜(3片)9 m/ O0 g, E, v3 e) J  G* o
　　调料：油(2汤匙)、海天特级金标生抽王(1汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)
) c) E* i3 B1 r% p. y9 H0 [
3 N4 \$ U: p% C% x* @9 N& A5 s; H8 o
6 U5 c/ r$ J8 q3 L7 E/ i- {0 P7 t: ]7 ?4 ?" c  C: Q

* S' `% R! X; t/ T% c* T& t1 洗净鸡腿，斩成块状待用；红萝卜去皮洗净，切成滚刀块。
4 o  V8 y* C& k, O5 ~' I- u; M* J# n3 m# B
% x( V# ^% t) Z# w
2 q$ p  ]) l/ C! f/ H
2 鲜蘑菇去蒂洗净，切成条；洋葱剥去外皮，洗净成块；姜切成片。
  F/ h* Z8 d% X/ g9 G
. }3 m. t1 n5 z1 E, \  F. s2 F3 |/ i3 g4 v/ g

; y7 \6 s  i8 O3 m) _9 L/ R- X9 G3 烧热2汤匙油，炒香洋葱块，放入鸡腿肉拌炒几下，加入1汤匙料酒，煸炒至鸡肉变白。
$ `: t4 L; k! y  [3 _* T6 I8 L: X3 K4 b1 W) Z: t

4 p. x$ B2 c' N1 U) W7 y2 m8 `: E2 c1 d% [5 \
4 注入1杯清水搅匀煮沸，将鸡肉和汤汁都倒入砂锅内。
! I1 O- H1 B% U) x: v1 m, ^; F% z
& ~. x, N  U# V- I: `5 {# o3 S1 {3 ^/ w2 R/ q$ g. w& t! C

: r8 |6 ]$ A# W7 v) h0 x5 依次放入红萝卜、鲜蘑菇和姜片，加入1汤匙海天特级金标生抽王和1罐可乐搅匀，加盖大火煮沸，改小火煮20分钟。
' f  r- u- B/ E5 U; r! ]: ?3 i) v) Z1 Y9 E) Z; q- Y% m1 B. F9 O8 C

# w! A6 A( U# x1 U6 L) f
$ S; f# d; _: M5 ?1 X/ a5 I6 开大火收汁，待汤汁呈浓稠状后，加入1/3汤匙盐调味，即可出锅。 # H8 g* _) W) @6 `
$ E/ B3 q  T6 M& w( a+ e
6 o! A; N# _7 E; r( T
厨神贴士
. K) [) f% y: N+ ~+ ^
6 S# [4 V* Y' ^+ D　　1、以洋葱入菜，可增加成菜的甜味，不过要先将洋葱与鸡腿一同炒制，让其甜味释出后，才倒入砂锅中焖煮。
$ \- Z' b, ~# I  j# I0 t% q0 f　　2、鲜蘑菇，又叫洋菇，含有丰富的水分，烹调时会渗出大量水分，使汤的水分增加，味道变淡，因此鸡腿煸炒后加水不宜过多。
1 ^! H9 N7 n, t6 b0 K　　3、鸡腿煮熟后应开大火收汁，待汤汁呈浓稠状，加盐调味即成，由于成菜甜味稍重，不可加糖吊味，否则味道会过甜。

哈，我还以为是加可乐做出的鸡腿呢，感谢分享！

谢绝楼主，想学这个好久了，终算今天看到了。好感动

感觉这不会太好吃的，还是大火暴炒出来的香

哇！有美女做饭真有福气啊！算了把那美女介绍给我吧

美女下厨,太有口福了,秀色可餐,就是用眼睛吃美女的意思.

我做过可乐排骨 味道不错哦！可乐做鸡腿应该也可以吃吧   而且还有那么多的配菜  营养不错  秀色可餐啊！ 一定要试试！谢谢楼主了！

用口菇烧鸡不好，口菇有独特的味道，会跟鸡肉抢味道。
) V  a, S, Y+ }可以用莴笋杆来烧，会很好吃。

洋葱放这么早会不会溶掉？还有成菜会不会太甜？

给的菜谱简单名了，通俗易懂,我也想尝试下,估计会很不错