土豆蒸咸肉新吃法3 _1 ^5 P1 `% m
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土豆切片,咸肉切片,都要切的薄一点# D, u* w; N; j# R5 V6 e! e& ]2 A

- H! O4 x' b$ U5 T: G' V将切好片的土豆均匀地摆在盆中,　  _3 v/ E* \5 q) W* o: {2 u: l% B

; R9 [) Q- O  O3 `$ j上面撒一点蒜根
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- O5 k* R/ _9 Z- B3 B3 z) u0 E上面再盖一层咸肉. `' W5 D; F, Y: q* A3 u3 ?
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然后再盖上一层土豆,然后再一层咸肉,多弄几层,放点黄酒和生姜
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最后再上面包好保鲜膜,上面戳几个小孔
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然后放到锅里隔水蒸,大概半个小时就足够了
* d, f( b" k/ M5 j$ y9 }这个菜其实只需要黄酒和生姜,蒜这几个调味,
' u0 i1 A+ ~2 h, i4 u* {% c别的什么都不用放% a" t. t. S+ T# {
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土豆里渗透了咸肉的香味,- ?; J/ d+ C, i
咸肉里的部分盐分又被土豆吸收了1 a, y, @; A! k
所以很好吃
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详细，又生动，色香味俱全，楼主厉害，支持，有时间自己试试。

嗯，看起来蛮有食欲的，而且土豆会吸收咸味使咸肉不至于太咸

制作简单，色香味美，口味大众化，是一道好菜啊。

看上去很诱人，制作也简单。下次自己一定也要试试

还是第一次看到这道菜！做法确实简单，关键还是在火候吧！有时间试试看！

就是少了点，可能吃起来不过瘾。要有家人的话，得多做几份。

介绍得很诱人,很象电影台词,很有点电影食神的味道,

制作简单，色香味美，口味大众化，是一道好菜啊。

看起来真的不错，拍摄的不错！
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自己有机会也试试！